Luis非常熱衷喝英國茶,因此我們去倫敦時安排了幾個英國知名的下午茶店,Ritz及Fortnum&Mason(還在整理照片中haha遊記只能稍後補上了)

當然也不能錯過茶葉的補貨時間!當時扛回來的茶葉大概把29吋的行李箱塞了一半......為了就是怕很快就喝完(Luis每天都要喝茶)

也因此Luis找我約會的地點通常都是下午茶店~很多女生朋友聽到直說羨慕 

 

前幾天兩個人都提早下班,本來就有計畫要去新光遠百買些東西,中午時Luis傳line問我下班時要不要先去買些甜點?

想到之前有看到一家在新光三越附近的英式下午茶店,就把網址貼給了Luis,問他要不要一起去這家店嘗鮮?

因此開啟了這場美好的小約會

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店家名稱茶卡Tea&Toys

店家地址台中市台灣大道三段306巷39弄3號

店家電話0976966076

營業時間13:00-19:00

交通資訊建議把車停在新光三越商圈惠來路附近的兩個停車場(就是菲力三越對面、捐血車那邊的)然後走到對向往屋馬中港店走,看到屋馬時就可以往左邊的小巷子拐進去

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店家隱身在新光三越對面的小巷弄內

手機的導航不太準確(吃完回家看了電腦版的導航比較準),還好Luis的工作需要每天接觸門牌編制,他一看到地址就牽著我走進了小巷弄

抵達茶卡時映入的是非常溫馨的鄉村風

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店內空間不大非常溫馨,木地板與雜貨給人放鬆的感覺,店內的雜貨大部分都是老闆娘從英國帶回的藝術品,店內也擺放了多幅台灣畫家的畫作

由於我們一月去了倫敦,實在是難以忘懷那十天的生活,當下和老闆娘開啟了話匣子,也得知了購買Wedgwood的好地點!絕對不是大家耳熟能詳的NottingHill,那都是給觀光客的(我們當時就是為了尋找骨董特地安排半天但真的太貴買不下去)

店內擺飾的也都是英國的骨董瓷器呢!真的是我們約會過這麼多下午茶店中最道地的英式下午茶店

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Menu用紅絲帶綁著好像在拆禮物

當天因為顧慮到還要吃晚餐,因此想說下次再來吃鬆餅,

這次先點了英式甜點區的6號英式草莓卡士達杯子甜點+8號英式葡萄優酪司康佐凝脂奶油皇家果醬

茶的部分Luis點了皇家PG茶、我點了桑葚伯爵茶

司康是現烤的,因此在老闆娘準備甜點的過程中我們也和她繼續閒聊英國的生活記趣,像是英國人的喝茶習慣--一天起碼要喝五次茶!喝得比水還多吧;也聊到了彼此對於博物館的印象跟喜歡的館藏作品

就在沉浸於倫敦的美好回憶當中,熱騰騰的司康也端上桌來

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老闆娘很貼心地製作了小卡介紹手做甜點的秘密

我們一看到古老飯店,直接問了老闆娘是哪一家的配方呢?

原來是鼎鼎大名的Orchard Tea Garden,就是劍橋國王學院附近以司康著名的店家

搭配的Cream也是老闆娘親自以進口奶油製作的,一點也不稀,塗抹在司康上吃起來非常濃郁

果醬就是許多新娘愛用的-Tiptree(我們去倫敦時真的有在思考是否要把果醬扛回來作為婚禮小物!)

老闆娘還特地教我們怎麼吃司康

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Step1把司康餅從中間切成兩半

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Step2抹上果醬

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Step3抹上Cream

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以前都是直接切成好幾塊沾著果醬或奶油吃~後來看了許多影片,都是依照這樣的步驟吃Scone的呢

 

接著是第一次吃到的杯子甜點~最近非常紅但一直都沒吃過

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上頭是粉嫩的珍珠糖整杯以卡士達與草莓交疊的方式,讓每一匙都有多層次的口感變化

 

接下來要介紹茶的部分了~在吃甜點時一定要配茶解膩才行!

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我的桑葚伯爵茶喝起來清爽,正能解甜點的膩,底部塞滿了一顆顆的桑葚、加上老闆娘自製蘋果果醬凍 單點也非常推薦!

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Luis的PG茶

PG茶就是英國女王最愛的茶款,號稱英國第一名的熱銷款式,一般的喝法是直接加入鮮奶,但Luis喜歡直接泡著喝配上甜點

我們都是點冰茶,一般的英國茶是做Hot tea沒錯,但台灣氣候不一樣啊!台灣很熱......也因此茶卡的選項中熱茶冰茶都可以選擇喲!

 

吃完後又繼續和忙完的老闆娘聊英國生活、以及老闆娘想把真正的英式點心、茶類以及英倫精神帶給大家的心意

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店內使用的茶款中,Ahmad tea已經有代理商,一般的百貨公司底下的超市都買得到

唐寧更不用說,但老闆娘特地進口台灣買不到的茶款期待下次再去吃甜點時能品嘗到更特別的茶

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琳瑯滿目的小飾品/雜貨/茶具們看了好療癒

店內放著廣播、被這些可愛的東西圍繞著,覺得自己真的在英國的小店裡喝著茶吃點心

 

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這是店內最近的活動~來喝茶的你們不能錯過獲得英國手工皂的機會

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桌上也都擺著刮畫,和朋友一同來度過放鬆的下午時光吧!

也別忘記像我們一樣,和老闆娘聊天請益歐洲旅行的經驗談!

曾經旅居英國的美麗老闆娘溫柔又貼心,聊天時給了許多網路書籍都不會告訴你的小訣竅呢

也許正是到過這麼多地方,看了這麼多美景,最後還是選擇回到故鄉把喜愛的美好事物都帶回來與大家分享吧

 

下次再和Luis一起去茶卡吃鬆餅!

 

 

 

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