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嗜辣Irene三不五時就想要來個麻辣鍋,上個周末要跟Luis去誠品買書前,就繞來位於勤美綠園道的新店家--麻佬大嘗嘗鮮!

                                                                        

麻佬大川味麻辣燙

地址:台中市西區美村路一段182號

外帶外送專線:04 23011696

服務時間:每日 11:30 - 22:30

麻佬大Facebook粉絲專頁

✓停車資訊:美村/公益路上有停車格,或是接近向上路有停車場

                                                                       

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其實就在點頭冰這兒~

可以看到明亮的大紅招牌!

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到底誰是麻佬大?!

就是擁有三十年廚藝的帥氣主廚! 擁有老經驗的主廚,可是有著濃厚的眷村背景呢~更是從世界聞名的麻辣故鄉-四川學得一身好功夫

所以每碗麻辣燙都有著道地的好滋味

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覺得麻佬大很貼心可愛的一點是為了排隊動線,貼了最能代表台灣的夾腳拖標明~

假日的時候人潮比較多,服務人員也會在外頭指示大家排隊動線喲

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擷取臉書專頁的菜單給大家瞧瞧

一個人點一張~這樣比較清楚! 各人點餐各人拿~

第一步 挑湯頭 麻辣子民們就是大紅袍湯點下去,跟Luis一樣無法碰辣的人兒也有白豚骨湯喲

第二步 挑主題 吃素的朋友直接勾最後一個囉~主食方面有牛豬雞海鮮,每個套餐的旁邊都會貼心著名內容食材~

前面五款都一定會附上6款時蔬、火鍋必備餃丸類,還有麻辣鍋內建VIP老油條!!!!

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這是放在臉書官網的照片,是麻佬大的湯頭秘方! 每一滴麻辣湯汁都是由如此豐富的香料們堆疊起來

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左手邊就有單子可以劃單,然後再到櫃台結帳喲

櫃台以攤車方式呈現,好有懷舊台灣味

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洗手間走到底左轉就是囉~茅廁這詞也非常懷舊XD 

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餐具醬料自助區也是一樣充滿眷村味兒~

牆面上有關於他們的招牌麻辣香油介紹~真正的麻辣醬料就是要具備「麻、辣、色、香」(詳情請見中華一番~小當家有講過類似的理論XD)

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+20元就可以飲料喝到飽喲~

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不一會兒我們的兩大碗晚餐就好哩~憑號碼單去櫃檯取餐就可以囉

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先來看看Irene的牛三寶~

三寶指的是--Q彈牛肚 + 鮮嫩牛腱 + 嚼勁十足半筋半肉牛肉塊

當然怎麼可以少掉VIP油條~微微吸收麻辣湯汁的脆油條,真的是必備的麻辣鍋夥伴呀

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這一大碗牛三寶上頭灑上辣椒、芝麻粒,讓湯頭更添香氣與辣度

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湯可以直接喝喲,雖然湯頭是辣的,但算是溫和的湯汁,不會過於刺激喉嚨~湯頭拌飯也超好吃!!!

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再來是Luis的人氣牛老大+白豚骨湯

肉片上頭有胡麻醬~讓清淡的湯頭增添香氣不單調!

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最後是Irene加點的川麻鴨血豆腐

真正的鴨血裡面是不會有氣孔的,就跟照片裡一樣~~~顏色是暗紅色、吃起來滑嫩!

湯頭辣中還帶點甘甜~也是非常下飯的料理

 

他們家開到十點半,所以要找宵夜的人兒們有福哩,而且秋天快來了,秋冬的夜晚來碗麻辣燙暖身子真是smart choice

Irene幫你們問過老闆了,麻佬大直徑一公里內滿五碗就可以外送!!!住這附近的人們一起相約在家吃飯就可以考慮外送~~

 

而因為麻佬大生意超好,內用的話會需要排隊~

如果你想要外帶厲害的麻辣燙回家配電視配電腦,可以先撥打他們的專線在去店內取餐,超有效率

另外如果你跟我們不一樣不是住附近,九月過後他們的新分店們要熱鬧開張啦~

一家在新光三越美食街(血拚補充能量的好選擇~)

另一家在崇德漢口交叉口附近~

快去嘗鮮吧!!

 

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