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只要把肉串放在架子上,肉串們就會自己旋轉自己烤熟!

跟一般燒烤店不一樣,沒有可怕的油煙味大量殘留在身上,看著肉串們旋轉~非常新奇好玩!

這兒就是鄰近美食一級戰區勤美商圈的-【爵】 旋轉串燒

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店的位置滿好找的,就在心食堂對面,從店門口看出來的景色是這樣

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從高掛上方的招牌已經可以嗅出英式工業風的FU了~

門牌還有打SPOTLIGHT不怕找不到~

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目前的優惠活動都會寫在店門口的小黑板上喲

目前是紅茶平日免費續一杯、啤酒每杯99元

一起來大口吃肉喝酒吧~

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不曉得是不是老闆的手印XD

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一進店裡,映入眼簾的是滿滿LOFT,每個細節都很講究!

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店門口左手邊還有可愛的摩艾石像們!

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LOFT裝潢當中又帶有各式各樣英國的標誌小巧思~

牆上除了英式紅磚堆砌外,還將倫敦的景點們都標示出來喲

恰巧我們蜜月在倫敦待了10天~看著上面的景點都好懷念呀 

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洗手間就在電話亭壁畫的旁邊喲~店的最裡面就是了

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每桌都有一個烤爐,不是要你把肉串放在板子上XD 那個板子是蓋子~

待會上的食物串們,食用完畢後,將鐵籤放到Luis旁邊妳看到的鐵桶就可以囉

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他們的MENU很特別

每個品項都分成左右兩邊畫單,上方有寫1 2 

是指第一次點餐與第二次加點喲,別畫錯了

覺得這樣的方式比較不會搞混也節省紙張~

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食材們準備好後服務人員就端上桌準備讓我們烤了!

吃烤肉當然要喝酒阿~所以Irene點了杯1664、Luis要開車他點紅茶

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服務人員會來掀開上蓋,把燒紅的木炭們準備好後,再放上保溫食物架,就可以開始烤肉囉

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看到滿滿的肉串們上桌~忍不住要開始烘烤啦

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這個就是一開始提到的自動旋轉烤盤

非常簡單

只要把食物串放在凹槽,食物串就會自動旋轉囉

烤盤的旁邊有可以控制旋轉的開關喲

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上面的架子是你把肉烤熟之後又沒有要馬上吃,就可以先放在上頭保溫喲

這樣就不會烤了但沒有吃又冷掉!

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香蒜麵包稍稍烤一下就可以吃了!外酥內軟香氣四溢呀~

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透過這樣自動旋轉的方式,每一串都能夠仔細地烤到每一個角度,不用擔心會有烤不均勻、烤焦的問題!

我們很喜歡吃牛肉,所以安格斯系列都是一人一串

烤好的安格斯肉串們油花均勻分布在表面,嚼起來多汁又軟嫩

我們也很喜歡包蔬菜的肉串們,看到也是很開心地點來吃,透過這樣烘烤的方式,蔬菜依然鮮甜不會太乾~配合肉片帶點油脂,超美味!

雖然是燒烤但煙很小~所以不會像一般你走進燒烤店那樣帶著滿身油煙回家~

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酸辣番茄海鮮湯也是需要加熱過喲

直接整個霸氣放在炭上就對了

喝起來就是泰國冬蔭功~酸酸辣辣非常開胃

裏頭放的是天使紅蝦

天使紅蝦是可以另外點的喲,一組會有三隻,湯裏頭的就是附贈一隻啦~

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大口吃肉喝酒真的是夜晚的好享受呀~朋友看到我們打卡都羨慕了!

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全部吃完後,店家還招待我們吃冰心地瓜~當作飯後甜點

價格不貴、烤法有趣又能兼顧食材美味的新方式,歡迎大家也一起來爵串燒,被滿滿工業風圍繞著,時尚優雅地吃肉喝酒!

 

【爵】 旋轉串燒 炭烤

地址:台中市西區公正路261號

預約專線:04-23055989

服務時間:週一至週五 17:30 - 00:00 ; 週六日11:30-23:30

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