嘉義美食推薦 嘉義蘭井街美食 嘉義便當外送

知慶飯糰便當-嘉義美食推薦

終於吃到營養滿分、米飯好吃到突破我們吃飯速度紀錄的日式便當! 就在嘉義市區喲

日式裝潢-嘉義美食推薦

食材新鮮、份量扎實-嘉義美食推薦

Luis爸爸的老家位於嘉義市區的噴水池圓環附近,因此Irene滿常跟著Luis回到嘉義市區吃喝玩樂

不過Irene來嘉義市區每次正餐都是(雞肉飯)*n

這回從文化路的小路拐彎走進來,發現這家乾淨明亮、裝潢小巧日式的便當店

名字念起來也很特別(文章最後會透露取名的由來喲!)

我們到的時候接近一點,但上前詢問時,老闆娘說只剩下兩個便當的份量!!!

 那當然就都是我們的了呀~趕快買下來!

便當營業時間-嘉義便當推薦

飯糰營業時間-嘉義早餐推薦

店內分成兩種銷售時段

早餐飯糰:06:00-10:00

午餐便當:11:00-14:00

但賣完的話就會提早打烊喲! 所以可以先透過電話訂餐來跟闆娘確認還有沒有飯糰與便當可供預定!

打卡送點心-嘉義美食推薦

這是目前他們的活動!

按他們的專頁讚+打卡+分享動態

就送超好吃的闆娘媽媽自製手工香腸一份!

而闆娘媽媽的手作香腸也有開賣禮盒囉~

香腸1斤禮盒-嘉義美食推薦

1斤的香腸組是用紙袋包裝!!

香腸2斤禮盒-嘉義美食推薦

這個則是2斤的香腸禮盒,感覺拿來送禮超級適合的,包裝非常用心!!

(取自知慶粉絲頁)

裝潢小巧日式的便當店-嘉義美食推薦

櫃台的部分,是採取開放式空間,老闆娘在處理食材都是透明化的,環境也非常乾淨唷!!

內用區-嘉義美食推薦

目前店內的內用區位置還比較少,希望它未來能夠擴大,這樣才能讓更多人到這邊享受熱騰騰的美味飯糰及便當呀!

知慶專用茶杯-嘉義美食推薦

店裏頭位子不多,因此還是外帶比較方便喲~

當然像我們這時候去已經是售罄的狀態,當然就可以待在店裡享用啦

飯糰口味-嘉義美食推薦

飯糰共有四種口味!

便當口味-嘉義美食推薦

便當目前有四種口味

除了菜單中的三種口味還有排骨與香腸雙拼的傳統口味喲

雞肉便當採用的是雞肉絲,不僅健康也最能代表嘉義的特色喲,但知慶的雞肉絲是闆娘獨家秘方調味! 跟其他地方的雞肉飯吃起來風味大不同!!

牛皮紙包裝的飯糰-嘉義美食推薦

知慶的飯糰居然是用牛皮紙來做包裝,真的好特別!

而且不僅讓飯糰的外觀看起來比以往傳統式的包裝有質感外,

牛皮紙因為有一層特殊內膜所以不會讓人再拿取時會有濕濕黏黏的觸感唷!!!

光是這一點就讓愛吃飯糰的人立刻愛上吧!!!!!

黑糖奶茶-嘉義美食推薦

因為還有一位預訂飯糰的客人,剛好可以看到闆娘包飯糰的過程

飯糰上頭都會貼上自家的貼紙,再蓋上不同口味字樣的印章以示區分

飲料的部分有黑糖奶茶紅茶

黑糖是闆娘自己炒過的! 喝起來口感厚實不會有過重的奶味

 

特製辣菜脯-嘉義便當推薦

接著就是製作我們的日式便當了~

辣菜脯鹹香下飯不會太辣喲

便當外觀乾淨有質感-嘉義便當推薦

香腸便當-嘉義美食推薦

高粱香腸便當-嘉義美食推薦

香腸便當裡頭的香腸呢,是高粱香腸~吃起來有高粱的香氣,咬勁Q實多汁!

如前所述是闆娘的媽媽純手工製作的喲,因此沒有添加亞硝酸鹽、防腐劑、保色劑等等對人體不好的添加物!

排骨便當-嘉義美食推薦

剛剛的是外帶的盒裝版

排骨便當我們則是請闆娘幫我們做成內用~

無論外帶內用,便當都會附一杯玄米茶

店內的玄米茶也是自家種植的純米下去烘焙而成,喝起來淡雅清香,無論冷熱喝起來都很棒!

主菜排骨的部分外酥內軟多汁有嚼勁,鹹香程度恰到好處非常下飯

配菜復古甜不辣-嘉義美食推薦

地瓜沙拉-嘉義便當推薦

配菜部分,則是闆娘的兩菜一沙拉堅持:堅持~會有一個冰涼的地瓜或洋芋沙拉、花椰菜與滷蛋、現炒時蔬、細條甜不辣

沙拉部分都是將原物料蒸熟後搗成泥再加上巴西里點綴增添視覺效果,營養天然!

配菜吃起來清淡健康,和主食相互融合成完美比例的一餐。

 

但接下來,狠角色才要現身--

香鑽米便當-嘉義美食推薦

這米飯!!!!! 最喜歡吃粒粒分明軟硬適中的米飯了,而且香氣十足!根本就是便當的主角

知慶的米飯皆採用天然無毒的香鑽米147號品種,可以說是米飯屆的18克拉鑽石,一點都不誇張!!

【香鑽米147號品種是用「無農藥、無化肥栽種」以不破壞環境方式取得食物無毒栽種,所以讓人吃的健康無負擔唷!!】

Irene不喜歡吃便當或是快餐很多時候都是因為飯都被煮得爛爛的...... 所以飯很少吃完,都是Luis解決

這次不用! 我還怕他跟我搶飯來吃! 非常認真地把飯吃光光

而且他們家的米還有一個很特別的地方-冷飯跟熱飯一樣Q彈! 這對Irene來說真是福音,可惜知慶開在嘉義,不然每天中午都要訂他們的便當!

(因為之前Irene的健身教練說冷飯有抗性澱粉,吃冷飯比熱飯來得好又不易胖,但一般冷飯不好吃呀很硬!)

 

愛香米-香鑽米-嘉義美食推薦

好的,因為米飯實在好吃到驚為天人,就問了闆娘這種米哪邊可以買的到

原來闆娘的舅舅親手種植出的優良米品牌,品種就是賣到缺貨的超夯高雄147香鑽米,吃起來真的Q彈且越嚼越香

關鍵在於採用了友善農法-無農藥、無化肥栽種! 因此這樣無毒栽植的方式讓大家吃得健康又不會因為種植而破壞環境

想購買的人可以到這邊來詢問唷~愛香米官方粉絲專頁

愛香米食品-嘉義美食推薦

米香、米麩-嘉義美食推薦

店門口也有販售店內選用的米及玄米喲

還有米香跟米糠~米香可以當成小零嘴,而吃不太下的時候可以泡一杯米糠~對消化也很有幫助

(Irene媽媽的老家就有親戚專賣米香跟米糠~所以看到的時候覺得好親切好懷念^^)

飯桶裝飾物-嘉義美食推薦

知慶選用的米飯與香腸都是自家最得意的健康食品!

聽著介紹米飯跟香腸的特色時,Irene在闆娘眼中看到了跟自己一樣的光芒

當Irene跟新娘談論爸爸的手工婚紗相本時,因為知道爸爸的堅持,所以特別有自信能給新娘最好的

闆娘也是,正是因為知道家人的堅持與用心,所以才選用自家產品,就是要把最好的給大家,讓大家吃得巧吃得安心!

 

好的,文章最一開始賣了個關子~

一開始看到店名時,覺得非常特別! 給人一種沉穩感

問了闆娘由來後,才知道--

「知」取自唐代詩人李紳《憫農詩》的其中一段:誰知盤中飧粒粒皆辛苦。希望大家都能夠珍惜食物不浪費

「慶」則是取自闆娘爸爸的名字,父親已經不在的家中,闆娘跟兄弟姊妹成人後都在外地工作,剩下媽媽一個人留在嘉義打拼。闆娘決定在2017年底回到家鄉,以父親的名字開店、也終於能回家陪伴媽媽,彷彿爸爸就伴在身邊般支持著,讓闆娘更有力量不忘本!

聽完店名的由來Irene不禁紅了眼眶,是深具孝心與愛的由來呀!想拿來勉勵我的學生們!

 

美麗闆娘超有活力又親切~讓我們從走進店內開始心情就非常好

好想跟闆娘買早餐阿! 早上昏昏沉沉最需要活力美少女的熱情招呼了!

 

目前店內只有闆娘一人經營喲~所以建議先打電話來預訂!之後會推出小幫手外送服務^^ 請關注知慶粉絲頁!

這樣一家嚴選食材、用心烹調的便當店,推薦給大家! 

 

知慶飯糰便當-嘉義美食推薦

地址:嘉義市蘭井街103號 (點擊導航)

預約專線:0988-860-951 (點擊撥打)

Facebook粉絲專頁:知慶飯糰便當

知慶官方LINE@ ID:@yur8086h (點擊加入好友)

服務時間:飯糰時段06:00-10:00 / 便當時段11:00-14:00

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 Luisirenedaily 的頭像
Luisirenedaily

Luis❤Irene✕365days!

Luisirenedaily 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 訪客
  • 嘉義市,喜洋洋便當簡餐,35元超超值,東吳高職旁,宣信街上,宣信公園旁。